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Calor y temperatura: ¿cuál es la diferencia?
Subrayado en un libro de texto real. Explicado por Clicked.
Usado en una frase
University Course Reader · STEM
The heat released by the reaction raised the water's temperature by four degrees.
El lector subrayó una palabra en un pasaje de un libro de texto. Clicked desglosó el concepto «heat» en español claro:
Explicado en tres niveles
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Overview
La temperatura es una medida de la rapidez con que se mueven, en promedio, las partículas de algo. El calor es energía que pasa de una cosa más caliente a otra más fría. La temperatura es por partícula; el calor es un total. Un té a 80 grados está más caliente que una bañera a 40, pero la bañera puede dar a una habitación a 20 grados unas doscientas veces más calor, porque contiene seiscientas veces más agua. La temperatura responde a «¿cuánto de caliente?». El calor responde a «¿cuánta energía se movió?».
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Detail
La temperatura es una medida de la rapidez con que se mueven, en promedio, las partículas de algo, y el calor es energía en movimiento de una cosa más caliente a otra más fría. Las dos se separan porque la temperatura es por partícula y el calor es un total. Toma una taza de té a 80 grados y una bañera a 40, en una habitación a 20 grados. El té está más caliente, pero la bañera puede dar a la habitación unas doscientas veces más calor, porque contiene seiscientas veces más agua. El calor fluye solo mientras hay una diferencia de temperatura. Mete una cuchara caliente en agua fría y la energía pasa de la cuchara al agua: la cuchara se enfría, el agua se calienta, y el flujo se detiene cuando las dos alcanzan una misma temperatura. Eso es lo que significa «misma temperatura»: no queda nada que fluya. Como el calor es un flujo, un objeto no contiene calor; guarda energía en el movimiento y la disposición de sus partículas, y el calor es la parte que pasa a algo más frío. El calor también puede fluir mientras una temperatura se queda quieta. Echa hielo a 0 grados en una bebida a 20 y el calor pasa de la bebida más caliente al hielo más frío, pero el hielo se queda a 0 mientras se derrite. Aflojar la estructura rígida del hielo hasta hacerlo agua consume todo el calor, así que no queda nada para acelerar sus partículas.
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Analogy
La temperatura es el nivel del agua en un depósito, y el calor es el agua que pasa de un depósito a otro por una tubería que los une. Une un depósito ancho y poco profundo a otro alto y estrecho y el agua fluye del nivel más alto al más bajo hasta que los niveles se igualan, y entonces se detiene. El nivel decide hacia dónde va el agua y cuándo se detiene. No dice nada sobre cuánta agua hay: el depósito ancho a un nivel bajo puede contener mucha más que el estrecho, por muy alto que lo llenes. La temperatura funciona igual. Decide hacia dónde fluye la energía y cuándo termina el flujo. No dice nada sobre cuánta energía hay para fluir. Esa cantidad es el calor, y depende de cuánta materia hay además de cuánto de caliente está.
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Los mismos datos, otro rollo — Modo jerga 😎
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Overview
La temperatura es la rapidez con que se mueven las partículas de una cosa, en promedio. El calor es energía que sale de algo más caliente hacia algo más frío. El habla de todos los días entiende la palabra al revés. Una sartén caliente «tiene calor»; en física la sartén tiene una temperatura, y el calor es lo que sale de ella hacia tu mano. «No salgas al calor» es el mismo desliz: el aire caliente tiene una temperatura, y el calor es lo que pasa entre ese aire y tu piel. La temperatura dice cuánto de caliente. El calor dice cuánto se movió. 😎
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Detail
La temperatura es la rapidez media con que se mueven las partículas de una cosa, y el calor es energía de camino desde algo más caliente hacia algo más frío. La palabra con la que la gente tropieza es calor. El habla de todos los días dice que una sartén caliente «tiene calor»; en física la sartén tiene energía en sus partículas rápidas, y el calor es la parte que sale hacia tu mano cuando agarras el mango. Nada cruza a menos que haya un salto de temperatura, y siempre corre cuesta abajo, de caliente a frío. Deja una lata de bebida fría en una habitación cálida y el calor entra, de la habitación a la lata, hasta que las dos se ponen de acuerdo en una temperatura y el flujo se detiene. Una cosa fría tiene mucha energía dentro; el calor simplemente entra en ella mientras su vecino esté más caliente. Y luego el truco que atrapa a todo el mundo: el calor puede entrar a raudales en algo sin que su temperatura se mueva. Echa hielo en una bebida y la bebida, más caliente, le entrega calor al hielo todo el tiempo que tarda en derretirse. El hielo se queda a 0 grados mientras tanto, porque convertir hielo sólido en agua líquida se lleva todo ese calor, y no sobra nada para acelerar nada. La temperatura es un promedio por partícula. El calor es la factura. 😎
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Analogy
Una bengala arde a más de 1.000 grados pero puede caerte en el dorso de la mano sin mucho drama. Un baño a 45 grados apenas está templado y te recalentaría de mala manera si te quedaras dentro el tiempo suficiente. La temperatura es lo que hace cada partícula; el calor es lo que el conjunto puede entregar. Las chispas de la bengala están furiosamente calientes pero casi no hay nada ahí, así que tienen muy poco calor que dar antes de agotarse. El baño es suave, y cada uno de sus ciento cincuenta litros presta un poco, hasta que tú y el agua estáis a la misma temperatura. Más caliente no es lo mismo que más calor. 😎
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Definición formal — El mismo término, explicado de la forma habitual
La temperatura es una magnitud física que expresa la energía cinética media de las partículas de un cuerpo, medida en kelvin o grados Celsius; determina la dirección de la transferencia espontánea de energía entre cuerpos en contacto térmico. El calor es energía transferida entre cuerpos como resultado de una diferencia de temperatura, medida en julios; es una magnitud de proceso que describe energía en tránsito y no una propiedad que un cuerpo contenga. El calor necesario para cambiar la temperatura de un cuerpo depende de su masa y su capacidad calorífica específica, y también puede transferirse calor durante un cambio de fase, como la fusión o la ebullición, sin cambio alguno de temperatura.
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